COS'È L'AUTOSVEZZAMENTO E PERCHÉ È DAVVERO PER TUTTI.
Con oltre 140 ricette per TUTTA la famiglia


autosvezamento per tutti

cavolo nero
#1
Aiuto, consigliatemi almeno un modo di mangiare questo cavolo, mio marito me ne ha riportati due, ma sono talmente strani che non sò da dove cominciare...
Grazissime
A.
Cita messaggio
Piaciuto da:
#2
zuppa di cavolo nero e fagioli cannellini. Cerca in internet che trovi mila ricette. Mmm, verrei io a mangiarlo a casa tua!!! E' buonissimo Drool
Cita messaggio
Piaciuto da:
#3
ripassati come i broccoletti romani, con aglio e olio (dopo averli lessati) e pomodoro se vuoi. L'unica accortezza è di tagliare a metà la costa centrale o toglierla del tutto che risulta molto dura. Hanno un sapore forte ma, a me che piacciono molto le verdure amare tipo cicoria e broccoletti, mi sono sembrati più delicati delle due suddette verdure.
[Immagine: 67rgp1.png]
Cita messaggio
Piaciuto da:
#4
Io comunque l'ho lessato e surgelato, poi lo puoi aggiungere anche al solito minestrone per dargli un tono diverso....così lo usi poco alla volta senza bisogno di fare una scorpacciata di cavolo nero.
[Immagine: 67rgp1.png]
Cita messaggio
Piaciuto da:
#5
Tipica cena della vigilia di natale di spezia: frisceu di baccalà (con pastella) con patate lesse e cavolo nero bollito conditi con olio e limone. sublime!!
[Immagine: foxfoxsbu20100225_0_Fanco+is.png]

[Immagine: catcatcrd20120612_1_Alessandra+is.png]
Cita messaggio
Piaciuto da:
#6
Grazie! Fortuna che ho scritto, credevo si mangiasse crudo
A.
Cita messaggio
Piaciuto da:
#7
(07-03-2013, 03:20 15)AntonellaC Ha scritto:  Grazie! Fortuna che ho scritto, credevo si mangiasse crudo
A.

Volendo si mangia anche crudo, io lo trovo buonissimo nelle insalate! E' un po' duretto, è vero, ma ottimo!!!
Un altro uso che puoi farne, vista la stagione, è in una bella zuppa di borlotti e zucca. Ti assicuro che viene favolosa!
Altrimenti la famosa zuppa di pane toscana, in rete ci sono nmila ricette...
.. oppure sui crostini, lesso...
Ah che buono il cavolo nero!
[Immagine: 5FHcp2.png]
Cita messaggio
Piaciuto da:
#8
io ti consiglio la ribollita, se ancora non li hai cucinati Smile
Padellina 001_wub 26 9 2011
Cita messaggio
Piaciuto da:


Discussioni simili
Discussione Autore Risposte Letto Ultimo messaggio
  cavolo capuccio Silvia76 4 1.041 05-07-2013, 07:54 19
Ultimo messaggio: Silvia76

Vai al forum:


Utenti che stanno guardando questa discussione: 1 Ospite(i)