Verdure crude.... - Versione stampabile

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Verdure crude.... - uaina - 15-01-2011

Salve a tutte, io sono ancora in anticipo per iniziare con AS e non mi è ancora arrivato il libro di Piermarini dove sicuramente avrò molte risposte, ma dopo che la mia Lou voleva mangiare i nostri finocchi crudi l'altra sera, mi è venuta questa domanda...
Ma con la verdura cruda come si fa non avendo loro denti? Bisogna grattuggiarla o meglio cuocere tutto?

Grazie a tutte per le risposte

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RE: Verdure crude.... - emilia - 15-01-2011

leonardo non ha i denti, e proprio di finocchi crudi va matto. io di solito li taglio sottili per farli in insalata o cotti lui li succhia sino a quando non c'e' piu' niente e ultimamente li morde con le gengive, talvolta riesce a romperne un pezzettino altre no.
stessa cosa con le zucchine

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RE: Verdure crude.... - aela - 15-01-2011

(15-01-2011, 12:46 12)uaina Ha scritto:  Ma con la verdura cruda come si fa non avendo loro denti? Bisogna grattuggiarla o meglio cuocere tutto?

Denti? E a chi servono i denti? Elia con le gengive riesce a intaccare le carote crude!
Comunque per adesso puoi lasciare che li manipoli e li ciucci, ne senta il sapore, il profumo e la consistenza, per mangiarli davvero avrà tempo più avanti. Io all'inizio glie ne davo dei pezzi grossi, perché riuscisse a tenerli in mano un po' più facilmente

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RE: Verdure crude.... - uaina - 15-01-2011

Grazie a tutte e due
Per ora non le dò nulla perchè ancora piccola...
mi faceva impressione pensare che magari riuscisse solo a "spezzare" il pezzettino a metà e che inghiottisse, strozzandosi, l'altro pezzetto

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