Azzardiamo le spezie? Curry! - Versione stampabile

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Azzardiamo le spezie? Curry! - cirneca - 16-04-2010

Era da un pò ke volevo ke assaggiasse qlcosa di speziato (oltre ai biscottini). A noi piacciono tt le cucine del mondo, ci piaciono proprio i sapori diversi. E allora ieri sera in un lampo ho trovato sul web una ricettina facile ke vi posto (come l'ho fatta io) se volete azzardare qlcosa di diverso.

Bocconcini di tacchino al curry:

mezzo chilo circa di bocconcini di tacchino (o pollo)
una noce di burro
una cipolla
un bicchiere di latte
un cucchiaio di curry
poca farina (io avevo la maizena, fa lo stesso)

Rosolare la cipolla tagliata a fette nel burro, aggiungere i bocconcini leggermente infarinati e farli rosolare x 10minuti, Aggiungere il curry, mescolare e infine versare il latte. Aspettare girando ke si formi una cremina e poi è pronto. (la ricetta prevedeva alla fine una spruzzatina di limone, ma io me ne sono scordata..). E' morbidissimo e gustoso!

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RE: Azzardiamo le spezie? Curry! - arkadian - 16-04-2010

Azzardiamo???? Ma come non glielo hai ancora dato?????? Le spezie e il peperoncino sono OBBLIGATORIE!!!! Basta che guardi in India... sono oltre un miliardo e non mangiano altro.Smile

Curry... hhhmmmm bbuono!!!!!

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RE: Azzardiamo le spezie? Curry! - Soleil - 16-04-2010

Il curry manca proprio all'appello!
Grazie per la ricetta

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