[*la ciarlot*]

io faccio il crumble solo quando ho della frutta che non sa di molto e non riesco a mangiarla così..

oggi avevo due susine che erano solo bruschine, non avevano il benchè minimo sapore

così le ho ridotte a fette non sottili, messe in due ciotoline (samla di ikea ) spolverate con un cucchiaino di zucchero di canna e aggiunto un cucchiaino di gocce di cioccolato (il tutto è facoltativo)

sopra alla frutta ho messo uno strato abbondante di crumble
WHAT'S CRUMBLE?

sono briciole di simil-frolla
un paio di cucchiai di farina integrale, un cucchiaio di zucchero di canna, un cucchiaio di burro freddo e un cucchiaio di frutta secca tritata grossolanamente (io avevo delle mandorle)

si mescola il tutto con le mani creando delle briciole che si dispongono sulla frutta

in forno caldo fino a quando il crumble diventa color biscotto e comincia ad intravedersi la frutta che fa le bolle.

lasciare riposare per evitare di bruciarsi la lingua

è un dolce molto ma molto goloso benchè semplice e dall'aspetto grezzo.
ma io l'ho servito per una cena natalizia con i frutti di bosco e devo dire che accompagnato ad una pallina di gelato, o panna montata è da sbavo totale

ecco magari non è esattamente una ricetta da autosvezzamento ma la volevo proprio condividere!!

ho fatto male?