[alessimdon]

ma con la crescita come va? Da quel punto di vista sei tranquilla? Se e' cosi' io gli lascerei tempo: due mesi fa non lo avrei detto, ma Giorgia ora mangia.
Poi comunque tuo figlio non mi sembra che sia cosi' "sballato": io gli darei i nipiol (tanto non penso che siano peggio di altro) a colazione quando li prende anche il papa'- cosi' lo "limiti" ad un'occasione al giorno.
Il pane: va bene come cereali, mica deve mangiare per forza la pasta? Puoi anche provare a farlo tu. Io per un periodo ho utilizzato la ricetta del no-knead-bread, (si trova facilmente in rete) e' molto facile, di sicuro effetto e ci puoi mettere anche farine miste.
Probabilmente ha solo bisogno di tempo.... oltretutto andiamo incontro alla primavera, quindi un po' piu' di verdure diverse saranno presenti presto.
Ma da tua mamma quanto spesso ci va? Se e' sporadico, consideralo sporadico e pace ("schifezza" di tanto in tanto), ora vai verso la bella stagione e chiedile di offrirgli semmai un gelato :-). Se ci vai tutti i giorni... farle leggere la lista ingredienti, o "minacciarla"? pero' le dinamiche madre-figlia sono sempre molto complicate...