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autosvezzamento per tutti


Ketchup fatto in casa
#2

mmm...a me piace un sacco il ketchup! La piccola lo vede quando compro le patatine (raramente) e cosa fa? Ci pucia le patatine, le succhia, le ripucia e le riscucchia e poi mi guarda e dice "ANCONA MAMMA!" (ancora mamma!) Devo provare, tra un mesetto ci saranno pomodori saporiti. Non dice quandot si può conservare?
Mi è venuta la curiosità e ho cercato un po' in giro.
Le ricette sono tutte molto simili, tranne una che dice di mettere metà pomodori freschi e metà di conserva.
Le spezie sono variabili ma il procedimento praticamente identico. Qualcuno dice che si conserva parecchio...mah. L'idea di farlo in piccoli vasetti come conserva mi intriga. Prossimo mese, prossima prova!

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Ketchup fatto in casa - da blackbird - 18-04-2012, 01:01 13
RE: Ketchup fatto in casa - da Valina - 18-04-2012, 04:47 16
RE: Ketchup fatto in casa - da heyjohn - 02-07-2012, 09:55 09

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