[Lory]

Si quelle tonde, non quelle allungate. Le metto crude e cuociono, probabilmente tirano fuori acqua ma c'è anche la mozzarella che lo fa, sul fondo ne viene un po' ma il risultato non è male lo stesso. Probabilmente con la cottura al mo che è più veloce evita che rimangano bollite, se è questo che pensi, se poi passi anche al grill fanno anche la crosticina.