Categoria: Baby food

Come le donne percepiscono le pubblicità di latte artificiale

In un articolo recente ho parlato della nuova campagna Mellin “Fidati del cuore”, lo trovate cliccando qui. Vi consiglio di leggerlo prima di proseguire per capire meglio a cosa faccio riferimento – ed evito di scrivere le cose due volte. Inoltre non dimenticate l’hashtag #noistintoblu se ne parlate sui social. Leggendo qui e là i commenti legati alla detta …

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Pubblicità ingannevoli, latti di crescita e altre supercazzole

Le sentenze che colpiscono le pubblicità e i claim che fanno i produttori di latte artificiale e baby food in tutto il mondo sono troppe per stargli dietro costantemente. Abbiamo già parlato delle pubblicità che si facevano un tempo, dello scandalo che ha colpito il latte artificiale delle Danone, del fatto che i latti di …

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Il succo di mela concentrato consente di dolcificare senza menzionare lo zucchero

Nell’articolo sugli zuccheri aggiunti negli omogeneizzati alla frutta c’è stata un po’ di confusione riguardante lo scopo dei succhi concentrati che si trovano nella lista degli ingredienti, come ad esempio, in questa: Questi alcuni commenti che sono arrivati: … mi sembra un discorso assurdo, cosa dovrebbero fare estrarre dalle mele lo zucchero naturalmente presente ed …

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L’EFSA sui latti di crescita: “Nessun valore aggiunto rispetto a una dieta bilanciata”

Il 25 ottobre è uscito un documento pubblicato dall’EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) dal titolo Parere scientifico dell’EFSA relativo al fabbisogno e ai livelli di assunzione attraverso la dieta di sostanze nutritive di lattanti e bambini nella prima infanzia nell’Unione europea. Il titolo mette un po’ paura, ma in breve si sono concentrati …

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Contro i pediatri? No, contro i conflitti d’interesse

Tra queste pagine si è parlato spesso del senso di perplessità e smarrimento che i genitori, quando si confrontano tra loro, provano di fronte alla confusione di indicazioni che provengono dai loro pediatri, perché ognuno ha il suo schema di svezzamento e le sue convinzioni. La letteratura scientifica è piena di articoli sull’argomento e le …

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Il latte di asina per i lattanti: vediamo alcuni fatti

Spesso mi vengono chiesti consigli sul latte di asina, se sia adatto come sostituto del latte materno, se sia migliore del latte formulato, se sia possibile utilizzarlo in caso di intolleranza al latte vaccino, ecc. Finora la mia risposta è stata sempre che non ne sapevo niente, così ho deciso di approfondire un pochino la …

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Danone colpita dallo scandalo del latte in polvere

[box]Di seguito vi traduco questo articolo, scritto da Melanie Newman e Oliver Wright che è stato pubblicato il 29 giugno 2013 sul quotidiano britannico The Independent. Si intitola After Nestlé, Aptamil manufacturer Danone is now hit by breast milk scandal e dato che non mi sembra che, per il momento, abbia ricevuto una particolare attenzione in Italia, ve lo propongo con …

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Come scovare gli zuccheri nascosti

Da tempo volevo scrivere un articolo sui prodotti cosiddetti “salutisti” che non contengono, apparentemente, zucchero. Successivamente ho scoperto che il lavoro era stato già fatto da Dario Bressanini sul suo blog Scienza in Cucina. In occasione del lancio del suo ultimo libro, Bugie nel carrello  (link ad Amazon), Dario ha pubblicato tre articoli contenenti materiale …

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