IL FORUM

Anche io sapevo del the rosso..che tra l'altro è molto buono! Per il caffè io vado di orzo!!! Comunque meno lavorazioni superano meglio è

Non ho mai dato the a mio figlio, ma bevo regolarmente caffè decaffeinato... Basta verificare che l'estrazione della caffeina non sia fatta con solvente... Molti tra i più noti produttori di caffè dec utilizzano l'anidride carbonica...

Noi le poche volte che facciamo il the e piu per far passare il rafreddore
Lo fa mio marito come gli hanno insegnato nei campi qui della Repubblica Dominicana: cipolla, limone, cannella e chiodi di garofano, a piacere un po di miele.
Giulia se ne beve un pochino e le piace e devo dire che la decongestiona pure dal rafreddore
Mai comprato il the qui perche e carissimo!

(18-03-2011, 08:50 20)paolamassa Ha scritto: [ -> ]Noi le poche volte che facciamo il the e piu per far passare il rafreddore
Lo fa mio marito come gli hanno insegnato nei campi qui della Repubblica Dominicana: cipolla, limone, cannella e chiodi di garofano, a piacere un po di miele.
Giulia se ne beve un pochino e le piace e devo dire che la decongestiona pure dal rafreddore
Mai comprato il the qui perche e carissimo!

io ultimamente sto usando il rooibos, quella pianta africana ricca di antiossidanti al posto del teh. Buona. Il mio piccolo mangia il pezzetti di pane imbevuti di rooibos tiepido

(11-03-2011, 05:19 17)catelover Ha scritto: [ -> ]In questo momento non ho il libro perché l'ho prestato a mia madre per farglielo leggere, appena posso vi dico a che pagina l'ho visto scritto.

ce l'ho!
"per un tè senza teina, è sufficiente mettere la bustina in infusione, buttare via l'acqua dopo qualche minuto, e mettere di nuovo la bustina in infusione in acqua bollente" pag 30 di "W la pappa!"

(19-03-2011, 12:01 12)catelover Ha scritto: [ -> ]ce l'ho!
"per un tè senza teina, è sufficiente mettere la bustina in infusione, buttare via l'acqua dopo qualche minuto, e mettere di nuovo la bustina in infusione in acqua bollente" pag 30 di "W la pappa!"

A si? Ma non molla tannini dopo un po che rimane in infusione?

(19-03-2011, 12:37 12)mammadel71 Ha scritto: [ -> ]

(19-03-2011, 12:01 12)catelover Ha scritto: [ -> ]ce l'ho!
"per un tè senza teina, è sufficiente mettere la bustina in infusione, buttare via l'acqua dopo qualche minuto, e mettere di nuovo la bustina in infusione in acqua bollente" pag 30 di "W la pappa!"

A si? Ma non molla tannini dopo un po che rimane in infusione?

Anch'io sapevo che non bisogna lasciarlo in infusione troppo a lungo...

(19-03-2011, 09:51 21)aela Ha scritto: [ -> ]

(19-03-2011, 12:37 12)mammadel71 Ha scritto: [ -> ]

(19-03-2011, 12:01 12)catelover Ha scritto: [ -> ]ce l'ho!
"per un tè senza teina, è sufficiente mettere la bustina in infusione, buttare via l'acqua dopo qualche minuto, e mettere di nuovo la bustina in infusione in acqua bollente" pag 30 di "W la pappa!"

A si? Ma non molla tannini dopo un po che rimane in infusione?

Anch'io sapevo che non bisogna lasciarlo in infusione troppo a lungo...

ah questo non lo so. Ho trascritto una cosa letta su un libro che per me è fonte di tante idee, e dato che si tratta di un metodo alternativo a quello industriale di cui rikierikki ha parlato aprendo la discussione. Per il resto, lascio a chi se ne intende più di me.

Interessante!
Grazie mille!