20-04-2011, 05:20 17
E se le polpette non vengono.... SI FA LO SFORMATO!!!!
Avevo letto tante belle ricettine di polpette che mi avevate fatto venire voglia di provare qualcosa di nuovo e cosi ho provato a fare delle polpette di verdure con quello che avevo nel frigo: patate e broccolo verde cotti al vapore. Vado ad amalgamare con 2 uova e....ops mi accorgo che ne bastava 1!!!
Ne approfitto allora per dire che, se ci fosse qualche altra rimbambita come me, c'è una soluzione!
Si aggiunge un po' di Pan grattato, qualche pezzetto di mozzarella e via in una bella teglia in forno a 200 gradi per 15 min.
E lo sformato di patate e verdure filanti è pronto!!!
(basta non dire che dovevano essere polpette!)
Avevo letto tante belle ricettine di polpette che mi avevate fatto venire voglia di provare qualcosa di nuovo e cosi ho provato a fare delle polpette di verdure con quello che avevo nel frigo: patate e broccolo verde cotti al vapore. Vado ad amalgamare con 2 uova e....ops mi accorgo che ne bastava 1!!!
Ne approfitto allora per dire che, se ci fosse qualche altra rimbambita come me, c'è una soluzione!
Si aggiunge un po' di Pan grattato, qualche pezzetto di mozzarella e via in una bella teglia in forno a 200 gradi per 15 min.
E lo sformato di patate e verdure filanti è pronto!!!
(basta non dire che dovevano essere polpette!)
