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Versione completa: alternativa al vino?
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non fraintendete, non intendo alcolizzare la piccolaEm0100 Io adoro la salsiccia tirata col vino, un bel b icchiere, ma adesso che la mangia anche la piccola mi chiedo se non sia il caso di eliminarlo. So che l'alcool evapora durante la cottura, ma non sono tanto sicura. voi come fate?
anche noi adoriamo la salsiccia col vino,ma quando la faccio il nodo che va a Federico lo cucino a parte...
Mah... io ci ho cucinato qualche volta con vino e compagnia e devo ammettere che non ci ho proprio pensato.... Tra l'altro a fine cottura credo proprio che l'alcol (che era poco in partenza) non ci fosse proprio più.