Fatte questa sera seguendo più o meno
questa ricetta qua, ho solo eliminato il grana e messo mozzarella e provola (stavo svuotando il frigo che per il fine settimana siamo dai miei!) e cotto le crocchette in forno mettendo un goccio di olio evo su ogni crocchetta e usando la funzione grill sul finale. Molto buone e gradite anche da samu, nonostante il raffreddore
Grazie del suggerimento, sono sempre alla ricerca di ricette un gustose per al quinoa...
Le proveró, ho il blocco della quinoa, perché le due volte che ho provato ad usarla il risultato non é stato un granché... eppure l´ho mangiata buona fatta da altri, quindi deve essere possibile
idem, ma ho capito perchè!! Va lavata benissimo, se no resta amara. Io non l'avevo fatto.
Fatte! Buonissime! Ed era la prima volta che provavo la quinoa! La mia era decorticata, nel dubbio ho fatto tutti i lavaggi che erano indicati qui
come lavare la quinoa
Appena il bimbo sta seduto da solo le rifaccio e gliele faccio provare.
Ai vostri bimbi sono piaciute?
giulia
Scusate la domanda, io non l'ho mai usata. Ma va lavata davvero come descritto lì, la quinoa?! O_O
A dirti la verita' non lo so, ma nel dubbio (qualcuno nella discussione aveva scritto che altrimenti sarebbe stata amara) l'ho sciacquata 4-5 volte e poi l'ho lasciata in ammollo per un'oretta prima del risciacquo finale. Poi l'ho bollita normalmente - come riportava sulla confezione.
Quella che ho comprato io e' decorticata, non so neanche se cambia qualcosa...
Mi e' andata bene pero'! Crocchette buone e per nulla amare.