[ERiCa]

la verdura la trovereste integra (o quasi) anche nelle vostre feci, solo che giustamente non le sottoponete ad un così attento esame come quelle dei vostri figli
per esempio, non avete mai notato niente di strano quando mangiate il mais?
ma è normalissimo in quanto la verdura è composta in gran parte da fibre, che non siamo attrezzati per digerire, ma che, appunto perchè rimangono integre, favoriscono il transito intestinale

diverso è il discorso che riguarda gli altri alimenti
la carne, per esempio, viene ugualmente digerita anche se solo parzialmente masticata, la masticazione è un atto meccanico che sbriciolando il cibo lo rende più facilmente aggredibile dall'azione chimica degli acidi contenuti nello stomaco
invece i cibi contenenti amido (pane, pasta, ...) si digeriscono più facilmente se rimangono in bocca più a lungo grazie all'azione della ptialina contenuta nella saliva
ma direi che non è grave se per qualche tempo i fusilli non li mastica molto anche perchè comunque sono un tipo di pasta che si sbriciola in bocca (magari falli un pochino scotti)