[arkadian]

Da un po' volevo rispondere, ma poi mi sono dimenticato
Comunque vedo che ti hanno risposto esaurientemente.
L'unico commento che faccio è:

d'accordo con la pediatra, abbiamo iniziato

La pediatra (per queste cose) non conta. Se tua figlia vuole iniziare vuol dire che è il momento giusto (come comunque avete fatto). Dico questo in caso in futuro ti chieda di farle mangiare qualcosa che non le aggrada/senza rispettare i suoi tempi (ad esempio se tra un po' dovesse perdere interesse nel cibo, cosa abbastanza comune)