[rossanalib]

ameliadaniele sinceramente non ricordo se ero stata io a risponderti...probabile di sì! cmq per i fanatici dei calcoli matemati ci il fabbisogno proteico di un bambino è di 2 gr/kg al giorno. questo è il picco massimo poi si scende gradualmente al fabbisogno giornaliero di 1 gr/kg. considerate che all'incirca una fettina di pollo di 100 gr contiene 23-24 gr di proteine. Nel fare i vostri calcoli non trascurate l'apporto proteico del latte, il valore biologico delle proteine (la capacità da parte dell'organismo di utilizzare e metabolizzare quelle proteine) che per esempio è molto alto nelle uova (96) e più basso nella carne (69) e che le proteine sono presenti in parte anche nei cereali soprattutto se integrali....insomma a conti fatti basta davvero poco per raggiungere il fabbisogno proteico gornaliero! Per il fatto del mangiare tutti fuori casa..bè sicuramente è tutto molto più complicato...ma fare dei pasti leggermente spostati verso frutta, verdure e carboidrati magari vi aiuta a gestire meglio la cosa visto che da quello che racconti mi sembri invece che in generale i pasti che fate fuori casa siano piuttosto orientati al proteico.