[Laurag]

il discorso omogenizzati (fatti in casa o no) riporta all'idea comune (che ci hanno inculcato, purtroppo) che i bambini devono per forza mangiare carne. Nello svezzamento tradizionale questo è vero e, difatti, la carne viene mischiata e nascosta nella pappa. Ma nell' AS l'idea di fondo è diversa: è importante poter riconoscere il cibo per quello che è, capirne il sapore e, possibilmente, la consistenza. Questo per dirti che va benissimo fare vellutate oppure risotti molto lenti (io ho iniziato così, riso molto cotto e verdure frullate o a pezzetti dentro) ma non ci nasconderei la carne dentro frullandola perchè non servirebbe a tuo figlio a capirne il sapore o il colore ecc, solo a soddisfare il nostro bisogno di madri di dirci "ha mangiato a sufficienza". Ed è una tentazione forte per tutti! Ma se ci cadi ti sposta dall'idea di fondo che è lo sperimentare e non il saziarsi!