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cottura della carne
#3

(15-07-2013, 08:59 08)Laurag Ha scritto:  ma perchè te l'ha sconsigliata? come te lo ha spiegato? io la carne la cuocio nella padella normale se devo fare le scaloppine o nel testo (quindi tipo piastra) per il filetto....non ho mai sentito controindicazioni.

non è stato molto chiaro, penso si riferisse al bruciacchiato che si fa sopra la carne.......

Gaia
Davide 21 agosto 2012
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