[aleberto]

D'accordissimo con elena: se anche noi adulti mangiassimo meglio limitando al minimo zuccheri e fritti non ci dovremmo porre troppi problemi nel periodo dello svezzamento dei nostri figli.
Per quanto riguarda i funghi chiaramente nessuno dovrebbe abusarne, visto che risultano (a tutti) abbastanza indigesti (contengono tossine che il fegato smaltisce con una certa difficoltà) ed essendo muffe assorbono praticamente tutto dell'ambiente in cui nascono e crescono, quindi anche tutto l'inquinamento.
Il tonno anche non è che sia uno dei pesci più salutari, visto che come tutti i pesci grandi in esso le concentrazioni di mercurio ed altri metalli pesanti sono maggiori che in pesci di taglia più piccola... però voglio dire: basta non mangiare tonno tutti i giorni :-))))