06-04-2012, 04:27 16
nella sezione letture e approfondimenti avevo postato un video del prof Franco Berrino dell'Istituto Nazione Prevenzioni Tumori....è lungo ma vedetelo!!! troppe troppe proteine.... 
06-04-2012, 07:56 19
Secondo me riguardo alla questione posta da Chiara Nubué c'è anche una domanda da porsi oltre a quante volte ne mangia, anche Quanta ne mangia?
Da un punto di vista educativo è ovvio che abituarsi alla carne ad ogni pasto ha le sue conseguenze sul modo d'intendere i pasti in relazione alla varietà.
Ma sull'assunzione di proteine da carne non è detto.
Visto che i bambini sanno autoregolarsi, soprattutto a quest'età, non me ne farei un problema nutrizionale.
Pedagogico ed esperienziale, sì.
Trovare un equilibrio fra questi 2 aspetti è utile, salutare e necessario per tutta la famiglia, ovviamente.
Da un punto di vista educativo è ovvio che abituarsi alla carne ad ogni pasto ha le sue conseguenze sul modo d'intendere i pasti in relazione alla varietà.
Ma sull'assunzione di proteine da carne non è detto.
Visto che i bambini sanno autoregolarsi, soprattutto a quest'età, non me ne farei un problema nutrizionale.
Pedagogico ed esperienziale, sì.
Trovare un equilibrio fra questi 2 aspetti è utile, salutare e necessario per tutta la famiglia, ovviamente.