gnocchetti tipo alla romana - Versione stampabile

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gnocchetti tipo alla romana - francelisa - 01-02-2010

oggi siamo andati a un controllo con il pediatra e mi ha dato un po' di ricettine tipo questa:

fare un semolino anche solo con il brodo di verdure o acqua
deve risultare abbastanza compatto (tipo polenta)
tirare via dal fuoco e aggiungere il tuorlo dell'uovo, grana gratuggiato e un filo d'olio
fare delle piccole polpettine e infornare per qualche minuto in forno
e buon appetito

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