[LottaCate]

In teoria meno fai sffriggere e meglio è.....se però fai scaldare l'olio e appena comincia a fare le prime bollicine butti la passata direi che non è un problema.....
Per la passata....noi facciamo i pelati in casa.....ma va bene anche quella del super....più buona e bio la compri e meglio è...nel senso, evita di prendere il passato peggiore ed a minor prezzo che c'è.......del resto non siamo purtroppo garantiti da nulla, non sappiamo quello che mangiamo e la televisione ce ne dà dimostrazione ogni giorno.....quindi scegliere per il meglio ed affidarsi alla buona sorte!!!