[ax76]

Ciao a tutte,
le lenticchie le vendono già decorticate!

nel mio caso mi verrebbe da dire.. l'ignoranza regna sovrana.. scusatemi

cmq resta il problema de togliere la buccia ai fagioli.. finchè è qualcuno.. ok lo si può fare a mano
ma quando sono tanti e facciamo come indicato nel link di odile.. diventa una purea...

Posso dire la mia?
A me non sembra necessario togliere la buccia, onestamente. Anzi, per dire quello che direbbe Meg così che legumi diventano? Che fine fa l'anima dell'alimento?

Bravissima Chiara che ci ha ricordato che i legumi si vendono anche decorticati! E chi ci aveva pensato!?