13-05-2012, 07:16 19
no no no... niente da fare! sono tutte miscele zucchero+pectina. e fra l'altro dove l'ho trovata scritta mi sembra che la pectina sia in percentuale misera, l'unica soluzione credo sarebbe sostituire lo zucchero con la miscela ma sono pure zuccheri strani (destrosio o fruttosio) che non so bene quanto dolcifichino. andrò di farina di carrube anche per la frutta... o no?
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