[francelisa]

francelisa quando fai le chicchette con cosa le rendi piu solide? tipo quelle di legumi o risotto? grazie

dopo vari tentativi ho scoperto che se le metto in forno giusto un attimo reggono abbastanza ma se perdi l'attimo giusto si seccano troppo e si sbriciolano... e allora per il momento vado di pane vecchio gratuggiato, infatti mi permette di dargli una forma comoda senza però disfarsi. ma sai che ho sentito parlare di una specie di colla di farina da fare in casa???? si chiama mosa o qualcosa del genere... farina stracotta che fa da collante.... è un po' di giorni che aspetto delucidazioni da una conoscente che però non arrivano.... appena ne so qualcosa in più passo le info!!!!