04-02-2011, 05:13 17
ieri sera ho fatto le polpette e mentre le facevo mi sono venute in mente quelle di tonno! 
sono facili facili e buone buone, anzi possono essere un'ottima idea come antipasto sfizioso.
ingredienti:
tonno sott'olio in scatola 500gr
ricotta 100 gr (più o meno)
1 uovo
parmigiano
pangrattato
in sostanza si fanno come quelle di carne solo che al posto della carne si usa il tonno in scatola, si mescola con la ricotta, l'uovo e un po' di parmigiano, non mettere sale!!! Se vengono troppo saporite si possono "stemperare" aggiungendo un po' più di ricotta.
si passano poi le polpette nel pangrattato e si cucinano al forno (fritte sono fantastiche ma evitiamo
)
Servire con contorno di insalata.
sono facili facili e buone buone, anzi possono essere un'ottima idea come antipasto sfizioso.
ingredienti:
tonno sott'olio in scatola 500gr
ricotta 100 gr (più o meno)
1 uovo
parmigiano
pangrattato
in sostanza si fanno come quelle di carne solo che al posto della carne si usa il tonno in scatola, si mescola con la ricotta, l'uovo e un po' di parmigiano, non mettere sale!!! Se vengono troppo saporite si possono "stemperare" aggiungendo un po' più di ricotta.
si passano poi le polpette nel pangrattato e si cucinano al forno (fritte sono fantastiche ma evitiamo
)Servire con contorno di insalata.
![[Immagine: as1cF58003D0015MDAwOGQ0fDEyOWp8SWwgbWlvI...NvIGhh.gif]](http://www.ticker.7910.org/as1cF58003D0015MDAwOGQ0fDEyOWp8SWwgbWlvIFBvbHBldHRpbm8gRnJhbmNlc2NvIGhh.gif)