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autosvezzamento per tutti


burro o margarina vegetale? alimenti vegetali ok?
#8

La margarina non idrogenata è un bluff perché, pur non avendo "grassi trans", è comunque composta, in tutto o in parte, di grassi vegetali saturi (palma e cocco di solito) che, a seconda della percentuale, gli danno maggiore o minore consistenza. Si tratta quindi di un prodotto senza senso, utile solo a smaltire l'eccesso di produzione di alcuni oli vegetali. Con la stessa quantità di grassi saturi, molto meglio il burro (da usare sempre con moderazione).
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burro o margarina vegetale? alimenti vegetali ok? - da sciti73 - 11-10-2012, 07:52 19
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