[cristina81]

per sapere se sei carente di b12 serve l'esame del sangue. comunque la carenza dovrebbe dare segnali piuttosto forti, per cui non credo proprio. pero', piuttosto che rischiare, visto che gli effetti di una carenza sono decisamente gravi soprattutto nei bambini, io l'integratore lo prenderei (e lo prendo). dai una lettura al sito di scienzavegetariana, nelle faq e anche in altri articoli si parla di b12 e viene spiegato tutto. tra l'altro, la b12 di sintesi la prendono pure gli animali da allevamento, altrimenti sarebbero carenti visto che mangiano sfarinati vari e non brucano piu' l'erba dei campi...

per il discorso allergie, non so, non sono allergologo, lascio la parola ai piu' esperti.. dal canto mio, ho fatto assaggiare sia latticini che uova in quantita' modiche (che tanto, tutto quello che mangia e' in quantita' modiche ). carne e pesce proprio no. se vorra' se le mangera' da grande.

il discorso fibre lo trovo molto azzeccato, visto gli effetti benefici che la loro totale assenza sta procurando al pancino di viola. pero' anche qui, credo che sia un discorso personale: dipende dalla sensibilita' di ogni bambino. secondo me, comunque, e' meglio non abbondare, soprattutto con i cereali integrali, visto che fanno massa, saziano velocemente e la crusca puo' irritare l'intestino sensibile. inoltre rendono difficile l'assimilazione del ferro..

quando siamo stati da lui, ha detto che le quantita' sono assolutamente indicative: ognuno mangia in base alla propria fame. per cui non preoccuparti proprio di quello! cerca magari di impostare un'alimentazione un po' in linea con quello che dice, senza diventare matta con dosi e pesi!

ma quanto ha la tua bimba? e tu allatti?