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autosvezzamento per tutti


spatzli alle carote
#10

Allora é il giorno degli spätzle! Io li ho fatti di carote! Conditi con mandorle, burro e un pó di feta... buoni buoni!!

Solo non mi sono trovata con le dosi della farina. Ma forse ho fatto confusione io... volevo aumentare le dosi, li ho fatti con 3 uova, 450 grammi di carote e 450 grammi di farina. Ci ho aggiunto un pó di latte, ma la farina non l´ho messa tutta, tanto sono andata a cucchiaiate finché l´impasto non ha raggiunto la consistenza a cui sono abituata.. ne avró messi 250-300 grammi.. peró non so, la prossima volta misuro meglio. Che oggi le carote le ha preparate il papá e io li ho fatti al volo appena tornata dal lavoro (eh, sí m´é toccato lavorare stamattina..). Comunque me ne sono venuti tantissimi.. ci abbiamo mangiato oggi noi tre e io e Sofia ce li portiamo anche domani al lavoro/asilo Smile

A me é venuta l´idea di provare a farli coi peperoni.... vi faccio sapere se mi lancio...

001_wub Sofia 9/9/10
Olivia 6/7/13 001_wub
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