[Irenotta]

Io faccio spesso un piatto di verdure al forno che sono buone anche fredde o tiepido o scaldate al microonde.

Gli ingredienti sono questi (ma si possono aggiungere o togliere secondo gusto):
zucchine a listarelle
melanzane a tocchetti
peperoni a listarelle
patate a tocchetti
cipolle (spaccate a metà o se sono grandi in quattro pezzi)
pomodorini (spaccati a metà)
carote a rondelle
olio
sale q.b.
in forno a 180° fino a cottura (circa 30 min)

la piccola ed i grandi gradiscono