[giulieee]

E, se ho ben capito, con l'AS "ci si porta avanti con il lavoro" perché il bambino nella fase di curiosità avrà già familiarizzato con una gamma ampia di cibi rispetto allo svezzamento a pappine. E' corretto?

Naturalmente quoto Arkadian e Linda!

Voglio solo sottolineare la tua frase che mi sembra racchiuda benissimo la filosofia dell'AS. Si, è corretto , ci si porta avanti, o meglio...non si resta indietro! Perchè se il bambino è pronto e fa di tutto per farlo capire (si sbraccia per acchiappare il cibo, vuole mangiare da solo, ha la bava alla bocca per un cosciotto succulento di pollo..), ritardare la soddisfazione di una sua esigenza, vuol dire, per me, perdere il treno. E aspettare, magari anni, per poterlo riprendere.
Assecondare i bisogni del bambino è fondamentale per un corretto e sano sviluppo. Ogni occasione persa è un rallentamento dello sviluppo...
Ad esempio: perchè aspettare l'anno se a sei mesi masticano benissimo? Oppure: perchè aspettare i due anni se a dieci mesi possono (e, soprattutto, VOGLIONO) mangiare da soli?

Quanto all'anemia e alla capacità di autoregolarsi, io credo che sia più facile non anemizzarsi con l'AS. Perchè l'istinto ti porta a scegliere cibi con ferro. Certo, bisogna metterli in tavola! Io, in gravidanza, desideravo cibi mai considerati, proprio perchè ricchi di ferro, o di acido folico o vitamina A....
In ogni caso il LA è ricco di ferro. Secondo me, con As e LA sei ...in una botte di ferro, ehehe (scusa la battuta cretinissima!).