18-02-2013, 01:03 01
Allora é il giorno degli spätzle! Io li ho fatti di carote! Conditi con mandorle, burro e un pó di feta... buoni buoni!!
Solo non mi sono trovata con le dosi della farina. Ma forse ho fatto confusione io... volevo aumentare le dosi, li ho fatti con 3 uova, 450 grammi di carote e 450 grammi di farina. Ci ho aggiunto un pó di latte, ma la farina non l´ho messa tutta, tanto sono andata a cucchiaiate finché l´impasto non ha raggiunto la consistenza a cui sono abituata.. ne avró messi 250-300 grammi.. peró non so, la prossima volta misuro meglio. Che oggi le carote le ha preparate il papá e io li ho fatti al volo appena tornata dal lavoro (eh, sí m´é toccato lavorare stamattina..). Comunque me ne sono venuti tantissimi.. ci abbiamo mangiato oggi noi tre e io e Sofia ce li portiamo anche domani al lavoro/asilo
A me é venuta l´idea di provare a farli coi peperoni.... vi faccio sapere se mi lancio...
Solo non mi sono trovata con le dosi della farina. Ma forse ho fatto confusione io... volevo aumentare le dosi, li ho fatti con 3 uova, 450 grammi di carote e 450 grammi di farina. Ci ho aggiunto un pó di latte, ma la farina non l´ho messa tutta, tanto sono andata a cucchiaiate finché l´impasto non ha raggiunto la consistenza a cui sono abituata.. ne avró messi 250-300 grammi.. peró non so, la prossima volta misuro meglio. Che oggi le carote le ha preparate il papá e io li ho fatti al volo appena tornata dal lavoro (eh, sí m´é toccato lavorare stamattina..). Comunque me ne sono venuti tantissimi.. ci abbiamo mangiato oggi noi tre e io e Sofia ce li portiamo anche domani al lavoro/asilo
A me é venuta l´idea di provare a farli coi peperoni.... vi faccio sapere se mi lancio...
Sofia 9/9/10 Olivia 6/7/13