[ERiCa]

pezzi di pasta, pane, focaccia non ne troverai nel pannolino perchè sono cibi che hanno già subito un lungo processo che li ha resi più digeribili
pezzi di carne, pesce, uova nemmeno perchè le proteine vengono più facilmente "frammentate" (il termine tecnico non mi viene)

pezzi di verdura e frutta, semi (in special modo cruda ma anche se cotta) li trovi perchè le fibre così come sono non le digeriamo (non per niente i ruminanti hanno 2 stomaci)... proprio perchè mantengono la massa hanno la funzione di favorire il transito intestinale, ma da un punto di vista alimentare apportano poche calorie in relazione allo spazio che occupano proprio per questo motivo

il discorso che "la prima digestione avviene in bocca" è vero perchè l'azione meccanica dei denti (per quella dovremmo aspettare giocoforza) e l'azione chimica della saliva aiutano non poco, ma secondo me il problema si presenta soprattutto con la pasta, col pane e le focacce io ho notato che li ammorbidisce bene con la saliva prima di deglutire