02-01-2013, 07:31 19
Noi ormai facciamo una volta a settimana un minestrone cereali e verdure che la piccina gradisce molto perché rimane gustoso ed è semplice da fare.
In una pentolona metto tutte le verdure che abbiamo al momento, sminuzzate o meno tanto a furia di cuocere diventano morbide, poi del brodo e lascio cuocere per un po' senza far asciugare. Poi ci metto dentro i cereali(orzo, farro, mix vari. Noi usiamo quelli con cottura da 10 min) e copro di brodo. Lascio andare fino a quando si è quasi asciugato del tutto e via in tavola (anche tiepido è buono)
In una pentolona metto tutte le verdure che abbiamo al momento, sminuzzate o meno tanto a furia di cuocere diventano morbide, poi del brodo e lascio cuocere per un po' senza far asciugare. Poi ci metto dentro i cereali(orzo, farro, mix vari. Noi usiamo quelli con cottura da 10 min) e copro di brodo. Lascio andare fino a quando si è quasi asciugato del tutto e via in tavola (anche tiepido è buono)
Alessandro 28/07/2006
Viola 19/12/2011