COS'È L'AUTOSVEZZAMENTO E PERCHÉ È DAVVERO PER TUTTI.
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autosvezzamento per tutti


Dopo le uova crude, il miele
#11

mmm..ma se il miele si fa bollire un pò?
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#12

sì cotto va bene perché la cottura uccide le spore

Alessia + Emma (01.11.06) + Tobia (01.05.10)
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#13

Thumbup
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#14

il fatto è che dare il miele cotto non ha molto senso a livello nutrizionale.....se invece lo si fa per quieto vivere, per evitare di negargli la stessa cosa che mangia qualcun altro ok

[Immagine: as1cF58003D0015MDAwOGQ0fDEyOWp8SWwgbWlvI...NvIGhh.gif]
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#15

(03-05-2011, 05:30 17)aleberto Ha scritto:  sì cotto va bene perché la cottura uccide le spore
A differenza delle cellule vegetative, le spore sono termoresistenti...
La normale cottura non le uccide, o si raggiungono temperature molto alte o si allungano moltissimo i tempi (parecchie ore).

[Immagine: as1cF5boXn-1115MDAwMjgzfDAwMTQ4MDlsZHN8R...yBoYSA.gif]
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#16

Si infatti il calore uccide il clostridium (cioè l'agente patogeno) e la tossina (quella che causa la malattia negli adulti) Le spore invece, da cui parte lo sviluppo della malattia nei bambini sono resistenti anche a temperature di 100°, anche se protratte per lunghi periodi, uindi bollire non serve allo scopo!Sad
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#17

Ora che Alice ha 15 mesi posso andare tranquilla con il miele?
Ha tosse e raffreddore e stasera gliene ho dato un cucchiaino prima di dormire per calmarle un pò la tosse.. ma poi mi vengono sempre le paure!! c'è chi dice che è meglio aspettare i due anni, non i 12 mesi per darlo ai bambini...

Lisa + Alice 28/9/2011
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#18

Francesco in realtà lo ha mangiato a 11 mesi...in Italia i 12 mesi sono considerati sicuri...in Australia dicono 18....probabilmente dipende anche dalle zone di produzione. Se compri un buon miele di un'azienda seria problemi non ce ne dovrebbero essere Wink

[Immagine: as1cF58003D0015MDAwOGQ0fDEyOWp8SWwgbWlvI...NvIGhh.gif]
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#19

(28-04-2011, 01:01 13)postefi Ha scritto:  Grazie per il chiarimento..
In caso la piccina voglia il miele della sorella, ripiego sulla gelatina di albicocche 420

Ma sbaglio o Pagnotta piccola ha ormai due anni compiuti? Dovresti essere ormai libera di sdoganare il miele!

Iris 17/03/2011Heart
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#20

(04-01-2013, 11:22 11)madregeisha Ha scritto:  Ma sbaglio o Pagnotta piccola ha ormai due anni compiuti? Dovresti essere ormai libera di sdoganare il miele!
infatti era un messaggio del 2011 che è stato riesumato da qualcuno per aggiungere un'altra domanda!
Anche io quando succede così mi confondo non poco!

[Immagine: 67rgp1.png]
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