26-07-2012, 11:12 23
Volevo condividere con voi questa ricetta, copiata da un libricino di quelli che danno con il giornale, che ho provato questa sera e trovata buonissima (soprattutto perchè è una valida alternativa alle polpette di carne)
INGREDIENTI PER 12 POLPETTE
3 zucchine verdi
70 gr di asiago
un uovo
Pangrattato
erba cipollina
Si grattugiano insieme le zucchine e l'asiago, si unisce l'uovo, un pizzico di sale, l'erba cipollina e si mescola il tutto.
Si fanno delle polpettine (rimane molto morbido l'impasto) e si passano nel pangrattato e le si adagia su di una teglia coperta da carta forno.
180° per 15-20 minuti.
Buonissime!
INGREDIENTI PER 12 POLPETTE
3 zucchine verdi
70 gr di asiago
un uovo
Pangrattato
erba cipollina
Si grattugiano insieme le zucchine e l'asiago, si unisce l'uovo, un pizzico di sale, l'erba cipollina e si mescola il tutto.
Si fanno delle polpettine (rimane molto morbido l'impasto) e si passano nel pangrattato e le si adagia su di una teglia coperta da carta forno.
180° per 15-20 minuti.
Buonissime!
![[Immagine: 67rgp1.png]](http://lb3f.lilypie.com/67rgp1.png)