[cristina81]

esatto, per gli omega3 solo crudi e macinati.
in alternativa come si diceva: l'olio di semi di lino. bisogna pero' fare attenzione che sia conservato in frigo e che rispetti la catena del freddo (viene segnalato in etichetta). poi va conservato esclusivamente in frigo e consumato entro un mese dall'apertura. altrimenti c'e' rischio ossidazioen e si perdono tutti i benefici degki omega3