[ERiCa]

Il problema di fondo è proprio questo: se tu fai i pezzi e li metti in bocca a tuo figlio possono andargli per traverso.
Se invece tu gli dai una bella carota lessa tagliata in 2 parti se la gestisce da solo.
Le prime volte di sicuro se si trova cose a pezzi in bocca tossirà e le sputerà, ma presto, molto prima di quanto pensi imparerà a gestirsele e sputerà solo i pezzi troppo grossi ingoiando e schiacciando quelli di misura giusta.

quoto
cosa aggiungere?
forse che di "tutte ste storie di bambini soffocati" io non ne ho sentite
o meglio, quando sono andata al corso di primo soccorso pediatrico mi hanno parlato di un bambino della mia provincia che si era soffocato con un acino di uva, ma era un bambino di 5 anni
è una bruttissima storia, ma penso che a 5 anni avesse ormai finito di mangiare omogeneizzati e quindi rientri nella statistica delle persone (anche adulte) che si soffocano col cibo
sono casi rari, ma purtroppo esistono
forse se tutta l'umanità mangiasse solo omogeneizzati riusciremmo a ridurre il rischio ma io di fronte a un piatto pasta mi sento di giocarmi il rischio, piuttosto che di frullarmi la pietanza e mangiarmela sotto forma di amalgama

come dice chiara, a inizio svezzamento io ho invertito la domanda del tuo titolo e mi sono chiesta "quanto grandi i pezzi?"
la risposta me l'ha data subito mi figlio che mi ha dimostrato che maneggiava ed elaborava in bocca molto meglio se i pezzi erano un po' più grandini (tipo fusillo intero)

e poi non dipende solo dalle dimensioni dei pezzi ma anche dalla texture dell'alimento, una consistenza spappolevole (tipo verdure lesse e pasta) è facilissima, una consistenza sbriciolabile (tipo pesce o pane) pure, una consistenza fibrosa invece richiede maggiore abilità quindi la carne se non era proprio morbidissima glie la premasticavo e così andavo sul sicuro