[Nuova]

Per l'uovo ti dico che il pediatra, secondo il calendario dello svezzamento tradizionale, già a 6 mesi mi disse che potevo darlo, iniziando con poco fino ad arrivare a 3 tuorli a settimana! Ha escluso il bianco, ed anche chiedendo consiglio qui, mi è stato confermato che l'albume è molto allergizzante. Però vale sempre la regola degli assaggi. Quindi, sebbene quando cucino l'uovo le dia solo il tuorlo, tuttavia l'albume è sempre presente in altre preparazioni ( polpette, gateaux di patate, pasta all'uovo, biscotti, ...). Per il latte vaccino vale il discorso fatto da mk5, cioè non darlo in sostituzione del latte materno. Per il resto è contenuto nella maggior parte degli alimenti "concessi" ai lattanti anche secondo gli schemi tradizionali... Formaggini, ricotta fresca, robiola, stracchino... Mi è capitato di farle assaggiare un po' durante la mia colazione con biscotti inzuppati... Poco ovviamente. Stai tranquilla sei una donna super! Non lasciarti confondere le idee, qui trovi sempre spunti interessanti, i suggerimenti che ti ha dato mk5 sono ottimi, così come quelli che troverai su questo sito. Io quando faccio tardi ( spesso!) faccio una velocissima pastina con olio e parmigiano o con ricotta, una fettina di carne ai ferri, magari il filetto che adora, o la fesa di tacchino, questa poi se la infarino prima di cuocerla con olio o burro, viene morbidissima e gustosa! Anch'io mi sento spesso un disastro, la peggiore delle mamme, e mi rammarico per la mia vita frenetica e la mia cronica mancanza di organizzazione e puntualità. Spesso "invidio" le altre mamme, sempre organizzate, che trovano il tempo di fare la spesa, cucinare, uscire... Brrrrrrrr!!!! Ma poi mi dico che in fondo la mia cucciola quando era ancora in cielo ha scrutato ben bene e fin fin dei conti ha scelto di venire da me!!!