08-09-2010, 10:10 10
(07-09-2010, 10:20 22)franz Ha scritto: si, più o meno è una cosa del genere! la mia "ricetta" in realtà è molto più sempliciotta:pane raffermo bollito in acqua o brodo, servito con parmigiano (e per chi lo gradisce anche l'uovo)...lo svezzamento di 30 e più anni fa!
se vi può interessare il pancotto è stato uno dei miei tre (o quattro) piatti accettati durante lo svezzamento! Non volevo carne o pesce (e sono tutt'ora vegetariana con zero problemi di salute) e quindi la mia nonna faceva i piatti che usavano ai suoi tempi, quando non c'era certo l'abbondanza di oggi!
w il pancotto!!!