10 ragioni per dire no alle pappe
È doveroso premettere che sono tanti, anzi tantissimi i bambini che sono hanno fatto uno svezzamento con le pappe, maniera tradizionale, senza problemi contenti della loro pappa mangiata con gusto e interesse, e che ci sono altrettante mamme o famiglie felicissime di come s’è svolto lo svezzamento e non tornerebbero indietro per fare una scelta […]
Svezzamento: una questione culturale
Tutti noi facciamo l’errore di pensare che quello che vediamo giornalmente intorno a noi costituisca l’unico modo possibile di fare le cose. Facciamo alcuni esempi banalissimi: Le interruzioni pubblicitarie nei programmi televisivi, anche nelle televisioni statali, da molti sono accettate come una cosa normale in quanto ci sono sempre state e non pensano che esistano delle alternative (per dire, la BBC, […]
Il succo concentrato di mela consente di dolcificare senza menzionare lo zucchero
Nell’articolo sulla torta “senza zucchero” c’è stata un po’ di confusione riguardante l’idea di “zucchero aggiunto” e di cosa voglia dire. Questo è particolarmente vero quando nella lista degli ingredienti si trovano menzionati succhi di frutta concentrati, come ad esempio in questa etichetta di un noto omogeneizzato dove leggiamo “succo di mela concentrato”, accompagnati da […]
Il formaggino nella pappa: sicuri che ce lo vogliamo mettere?
Tra i più classici alimenti per la prima infanzia non possiamo non dimenticare il mitico formaggino da sciogliere all’interno della minestrina. Anche se è da molto che non ne compro e, ancor meno, che lo sciolgo nella minestra, il ricordo che ne ho è positivo… insomma il formaggino, sciolto o spalmato sul pane, è buono. […]
Quanta carne contengono gli omogeneizzati
Quando compriamo un omogeneizzato di carne sappiamo quanta carne contiene? Sappiamo quali sono gli ingredienti che sono andati a formare questo omogeneizzato? Pensiamo che ci sia solo carne o anche altre cose? Oggi voglio parlarvi di come vengono etichettati gli omogeneizzati di carne o di pesce che si trovano comunemente nei negozi per capire quanta […]
Zucchero aggiunto negli omogeneizzati alla frutta
Da quando è stato pubblicato, il mio post sugli omogeneizzati ha suscitato un costante interesse e a oggi è stato letto ben 30.000 (!!) volte, tuttavia l’altro giorno mi è stato fatto notare che ho omesso di parlare della presenza o meno dello zucchero aggiunto all’interno degli omogeneizzati alla frutta. Se da una parte mi […]
Dietro front della FIMP: gli omogeneizzati non sono così sicuri
I lettori del forum ricorderanno la polemica concernente la locandina della FIMP che sosteneva che il babyfood (ad esempio omogeneizzati e liofilizzati) era il più adatto per la prima infanzia perché più controllato, ecc. ecc. Ebbene mi è appena giunto il comunicato stampa dell’IBFAN che conferma che la FIMP ha fatto marcia indietro in quanto […]
