Tag: baby food

Il compito del pediatra non è quello di spiegare come si prepara il brodo vegetale

Il comunicato che segue è stato originariamente pubblicato su Facebook. Lo ripubblico qui, con il permesso degli autori, per assicurare che sia disponibile anche in futuro in quanto contiene considerazioni importanti sullo svezzamento tradizionale/medicalizzato e il ruolo del pediatra, e fornisce dei riferimenti bibliografici interessanti. Il video della trasmissione a cui si fa riferimento lo …

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Svezzamento: una questione culturale

Tutti noi facciamo l’errore di pensare che quello che vediamo giornalmente intorno a noi costituisca l’unico modo possibile di fare le cose. Facciamo alcuni esempi banalissimi: Le interruzioni pubblicitarie nei programmi televisivi, anche nelle televisioni statali, da molti sono accettate come una cosa normale in quanto ci sono sempre state e non pensano che esistano delle alternative (per dire, la BBC, …

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I Piccolini Barilla sono “per grandi e bambini sopra i tre anni” – cosa vuol dire?

[box]Da diverso tempo I Piccolini della Barilla portano sulla confezione la dicitura “Per grandi e bambini sopra i tre anni”. Ma cosa vuol dire tutto ciò? Improvvisamente i Piccolini sono diventati pericolosi? Per rispondere a questa domanda riporto alcuni passaggi de La questione cibo.[/box] Forse ricorderete la pubblicità comparativa che la Plasmon lanciò nel 2011 …

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Il succo di mela concentrato consente di dolcificare senza menzionare lo zucchero

Nell’articolo sugli zuccheri aggiunti negli omogeneizzati alla frutta c’è stata un po’ di confusione riguardante lo scopo dei succhi concentrati che si trovano nella lista degli ingredienti, come ad esempio, in questa: Questi alcuni commenti che sono arrivati: … mi sembra un discorso assurdo, cosa dovrebbero fare estrarre dalle mele lo zucchero naturalmente presente ed …

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