Categoria: Alimentazione

Il brodo vegetale per lo svezzamento: vediamo cosa contiene

Questa “ricetta” l’ho trovata aprendo un sito a caso. Per preparare il brodo vegetale si utilizzano (secondo le indicazione del mio pediatra) 1 litro d’acqua, 1 patata non troppo grande, 1 zucchina e 1 carota. Le verdure devono essere freschissime e possibilmente bio, questo per assicurare di offrire al bambino un prodotto ricco di vitamine. A seconda della “ricetta” e …

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Tagli sicuri: cosa sono e a cosa servono

Come mai sono così reticente a parlare di tagli sicuri? In questo articolo vi voglio far vedere perché, anche se possono essere utili, secondo me è potenzialmente fuorviante parlare di tagli “sicuri” e di cibi dati “in sicurezza”. Ma perché, cosa c’è che non va con i tagli sicuri? Niente in linea di principio; se …

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Lo svezzamento si inizia con il mais e la tapioca (dice la pediatra)

Oggi vi voglio parlare di un video che ho visto di recente e dedicato… allo svezzamento. Lo trovate sul sito di Repubblica e ha come protagonista una pediatra, Elena Bozzola, segretario nazionale della SIP, la Società Italiana Pediatri. Questo mio commento sarà, come dire… lamentoso e me ne scuso, ma se questo è il tipo …

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