I passatelli in brodo sono un piatto classico delle Marche e dell’Emilia Romagna, sia d’estate che d’inverno. Sono facillissimi da preparare e piacciono sia a grandi che a piccini. In teoria servirebbe un “ferro per i passatelli”, ovvero un attrezzo che sembra una specie di colabrodo, ma un semplice schiaccia patate va benissimo ugualmente (vedi …
Tante mamme si domandano come (e quando) dare i legumi ai loro figli. Sappiamo già che il concetto di “dare” non ci entusiasma proprio tanto e che la risposta più corretta sarebbe in verità “glieli dai così come li mangi tu!”, ma è proprio qui che casca l’asino: per qualcuno questa risposta non va bene, infatti spesso non siamo abituati …
Ecco 3 idee per fare merenda durante i mesi più caldi. 1. Finto gelato a base di frutta Questa ricetta l’ha suggerita Valentina sulla pagina Fb, è bellissima, leggete! Tenete nel congelatore 1 banana e 1 pera tagliate a pezzi pronte all’uso. Quando vi viene voglia di gelato, tiratele e fuori e frullatele, poi aggiungete …
Cosa portare da mangiare in spiaggia? D’estate questa domanda è gettonatissima. Purtroppo non ho esperienze personali da riportare in quanto le mie sono andate al mare quando avevano circa 2 e 4 anni, per cui più grandine. Il primo anno abbiamo mangiato la pasta della tavola calda dello stabilimento (una porzione per me e una …
Gli gnocchi sono sempre un successo, sia con i grandi che con i piccini… Basta nominarli che tutti accorrono. Il problema, se così vogliamo chiamarlo, è che quelli nella busta non sono un gran che e quelli comprati freschi sono cari, sopratutto considerando il costo delle materie prime. Però farli in casa non è difficile come potrebbe sembrare, …
[box type=”info”]Oggi ospitiamo una ricetta di Marzia che gestisce un blog, www.marziabalza.com pieno di ricette per bambini autosvezzanti. A detta di Marzia questa ricetta forse non è la più fotogenica del mondo (parole sue… io non lo avrei detto), ma è davvero da leccarsi i baffi[/box] Crêpe di melanzane e pomodori grigliati Ingredienti Per le crepe: …
Da un paio d’anni ho nella mia libreria una copia di Io mangio come voi, un libricino di ricette scritto da, come dicono sulla copertina, nutrizionisti, pediatri, biologi, epidemiologi, un artista cuoco e tante mamme. Lo presi ai tempi in cui veniva dato in omaggio a chi ne faceva richiesta presso l’Unità per la Ricerca sui …
Che ne dite di un po’ di spunti per la merenda dei bambini autosvezzanti? Quando dal latte si passa a nuove ed eccitanti avventure nel mondo delle merende, è sempre un po’ un’impresa farsi venire in mente un’idea nuova e fossilizzarsi sulle solite due o tre cose è facile. Allora scambiamoci un po’ di suggerimenti! …
Curiosando in rete alla ricerca di spunti per un post che ho in preparazione oramai da millenni, sono incappata in questa ricetta e, sarà perché viene descritta come “favolosa e salutare”, sarà perché il fatto che sia completamente senza zucchero mi ha proprio incuriosita, ho deciso di provarla. Siccome mi è davvero piaciuta, ve la …
[box]Dopo aver ospitato sul blog le ricette di Genny, ho coltivato a lungo il sogno di poter presentare sulle pagine di questo blog altre ricette come le sue: speciali. Speciali non solo perché belle da guardare, ma perché non parlano solo di cibo, parlano dell’esperienza autentica di una famiglia e di un bambino, senza artifici, …
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