La ricetta del minestrone perfetto
Questa è la ricetta del minestrone più buono dell’universo. OK, diciamo il più buono dell’universo PER ME. È la ricetta che fa mio padre, che a più di ottant’anni ancora lavora e cerca anche d’industriarsi per riuscire a prepararsi cose buone da mangiare (no, non ho preso da lui…). Questo minestrone ce lo mangiamo con […]
Tagli sicuri: cosa sono e a cosa servono
Come mai sono così reticente a parlare di tagli sicuri? In questo articolo vi voglio far vedere perché, anche se possono essere utili, secondo me è potenzialmente fuorviante parlare di tagli “sicuri” e di cibi dati “in sicurezza”. Ma perché, cosa c’è che non va con i tagli sicuri? Niente in linea di principio; se […]
Mio figlio non (mi) mangia e io mi dispero!
Mio figlio non mangia e mi fa disperare. Oggi vi voglio parlare brevemente di un problema che affligge tantissimi genitori: i bambini non mangiano -> i genitori insistono -> i bambini mangiano ancora meno -> i genitori sclerano -> … e il ciclo continua. Come spunto uso un paio di domande che mi sono state […]
Il tir blu del signore col camice bianco
Questo è un articolo di qualche anno fa, che però vi voglio riproporre perché sempre attuale come vedrete tra qualche giorno in un nuovo video. Ci ho provato a stare zitta e a farmi gli affari miei, ma ogni volta che mi passa sotto il naso questa storia del tir della celeberrima ditta di baby […]
Introduzione al Summit Educazione positiva (3-8 maggio 2021)
Qualche settimana fa mi hanno invitato a partecipare a questo evento e quando mi hanno detto di cosa parlava ho immediatamente accettato. In cosa consiste e cosa aspettarti. Il Summit dell’Educazione Positiva è un evento virtuale GRATUITO organizzato da Parent Smile and Grow in collaborazione con diversi professionisti, autori, esperti, genitori. Questa edizione è dedicata […]
Contro i pediatri? No, contro i conflitti d’interesse
Questo è un articolo di qualche anno fa, ma purtroppo è sempre attuale. Il motivo perché lo ripubblico è perché tra poco esce un nuovo video sull’argomento che dimostra come negli anni le cose siano cambiate davvero poco. Tra queste pagine si è parlato spesso del senso di perplessità e smarrimento che i genitori, quando […]
Come leggere la piramide alimentare
Come facciamo a migliorare la dieta di tutta la famiglia? La risposta che di solito diamo è di scaricare una piramide alimentare e utilizzarla come guida. Nella foto ne vedete una relativamente vecchia, ma molto chiara. Il problema nasce quando cerchiamo di quantificare cos’è una porzione, ma in questo ci aiuta la SINU. L’elenco è […]
Aggiornamento EFSA sulla quantità di pesticidi negli alimenti nell’Unione Europa
È uscito pochi giorni fa l’ultimo aggiornamento pubblicato dall’EFSA sui contenuti di pesticidi nei vari alimenti. L’EFSA monitora periodicamente, su base statistica, come vengono applicate le varie normative EU, tra cui quella sugli antiparassitari. Vi ricordo anche che tutte le normative che gli Stati membri sono obbligati a seguire vengono emesse dalla Commissione Europea, la […]
22+ idee per la merenda
Che ne dite di un po’ di idee per la merenda dei bambini autosvezzanti? Quando dal latte si passa a nuove ed eccitanti avventure nel mondo delle merende, è sempre un po’ un’impresa farsi venire in mente un’idea nuova, e fossilizzarsi sulle solite due o tre cose è facile. Allora scambiamoci un po’ di suggerimenti! […]
Le recensioni FALSE su Amazon (sullo autosvezzamento)
Non so voi, ma io compro praticamente tutto su Amazon. È comodo, è facile, costa poco… cos’altro puoi chiedere da un portale per lo shopping online? Come tutti sappiamo, Amazon opera in una situazione di pressoché monopolio, quindi non posso non chiedermi a che pro favorisce il proliferare di recensioni false e di prodotti farlocchi […]
